华鼎冷链科技论道第五届外卖产业大会,荣获“金牌赋能服务商”奖
===2024-11-18 13:59:42===
(原标题:华鼎冷链科技论道第五届外卖产业大会,荣获“金牌赋能服务商”奖)
11月12日,“2024年第五届外卖产业生态大会”在上海成功举行,此次大会由洪七创投、洪七公外卖课堂联合主办,由香港餐饮行业协会,世界中餐业联合会外卖委,中国烹饪协会西餐专委会等特别支持,并由华鼎冷链科技、麻辣红包等单位共同协办。华鼎冷链科技CEO王君出席活动现场,与餐饮/外卖行业其他专家、大咖一同带来趋势解读和行业分析,助力餐饮人寻找新风向。餐饮行业盛会,华鼎建言献策据悉,本次大会主办方洪七公外卖课堂是中国最顶尖外卖培训和咨询平台。洪七公外卖课堂CEO六六介绍到,本次大会汇聚了500多个餐饮品牌,希望通过本次活动让餐饮行能够加快交流合作。洪七公外卖课堂联合创始人安神表示,希望能够借助外卖产业大会推动餐饮行业在外卖上有快速发力点。近年来,中国餐饮行业的连锁化率近年来持续上升,从2019年的13%增长至2023年的21%,预计2024年将达到22%,说明餐饮已经进入到了新的时代:加盟和连锁化是必然趋势。在此趋势下,王君向餐饮外卖从业者献言:建起千店、万店连锁事业版图的路径上看,相对于前端的激烈搏杀,后方的供应链暗战看似无形,却至关重要。他讲到了从业经历中的一个案例:曾经有一个在中国开了几千家店的餐饮品牌,因为供应链问题导致服务、品质等种种问题出现,当这些问题集中到一起,导致半年内关掉了大部分门店。后来这位餐饮从业者第二次创业做餐饮,门店不到一百家时,他就开始着手布局供应链,并且亲自带队去做。王君还向现场餐饮/外卖从业者分享了供应链的数字化、信息化趋势。最后,王君总结到,一个好的供应链是能够帮餐饮品牌赚钱的供应链,让品牌不再靠加盟费赚钱,而是成为万家门店的食材原材料供应商,帮助门店赚钱的同时实现自身的价值。华鼎荣获金牌赋能服务商奖大会现场围绕消费降级下新增长、新变革展开讨论。现场嘉宾毫无保留,分享出各自的宝贵经验,从管理模式到营销思路,从理论成果到实战经验,百家争鸣,收到了现场阵阵掌声。其中很多嘉宾提到:餐饮外卖逐渐回归本质,产品品质被更多餐饮人重视,安全有保障的供应链是产品品质的基础。本次大会发布了《2024外卖品类城市热销榜单》、《2024外卖万
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