发布时间：2025-03-27 16:10 Kura Sushi首家“可持续发展餐厅”，可重复利用海产品以及废弃的捕鱼用具和塑料！
“可持续性”与“最新技术”相融合
日本大阪--(美国商业资讯)--全球最受欢迎的回转寿司连锁店之一Kura Sushi Inc.（总部：大阪府堺市）宣布，将于2025年4月13日（周日）在大阪关西世博会的未来生活区(Future Life Zone)开设其有史以来规模最大的、高度注重可持续发展的Kura Sushi餐厅。

本新闻稿包含多媒体。此处查看新闻稿全文： https://www.businesswire.com/news/home/20250325417122/zh-CN/

Kura Sushi大阪关西世博会店是迄今为止建造的同类门店中规模最大者，拥有338个座位，创下Kura Sushi历史上座位数之最，并且拥有约135米的最长回转传送带。其外观设计简约，有让人联想到公司标志性仓库的海鼠壁(namako walls)，以及一个巨大的金枪鱼握寿司形象，该形象展示于“新鲜先生抗菌寿司罩”(Antibacterial Sushi Cover Mr. Freshness)上，能有效阻隔空气中的灰尘和病毒对寿司的污染。店内采用奢华的现代日式设计，木纹质感的桌子与靠背搭配榻榻米式座面，天花板上更饰以巨幅餐盘图案的大胆视觉呈现。

外墙采用“无人工合成物质的灰泥”，这种灰泥是通过重复利用原本会被丢弃的33.6万个贝壳，并使用从海藻中提取的胶水等成分制成的。收银台和洗手间的图示标识总共使用了约100公斤废弃的塑料瓶盖和乳白色聚乙烯罐，将二氧化碳排放量减少到焚烧处理时的约三分之一。此外，部分座位号标识和风挡处的标志标牌采用总重约15公斤的再生渔具材料制成，包括绳索、浮标和渔篮等。等候区的长椅则是由日本间伐的雪松制成。顾客可以带回家的“Bikkura Pon®”胶囊等物品也是回收利用的产物，外卖打包盒则采用环保材料制成，旨在为实现可持续发展目标(SDG)做出贡献。

此外，该餐厅配备了一套提升顾客便利性和舒适度的系统，利用多年来开发的AI和信息通信技术(ICT)来改善卫生水平和质量控制，并且是唯一一家实现这一点的大型
=*=*=*=*=*=
当前为第1/4页
下一页-
=*=*=*=*=*=
返回新闻列表
返回网站首页