此，我们已开始将该成分应用于即饮“Kirin Tokusei”品牌。2025年5月推出的“Kirin Tokusei甜瓜苏打酸酒（限时发售）”，以及定于11月25日（周二）推出的“Kirin Tokusei蜜柑苹果酸酒（限时发售）*5”均使用了该成分。
*3 2024年6月公司面向35-59岁男女开展的调查（样本数=90）
*4 Ready to Drink的缩写。指开瓶即可饮用的酒精饮品。
*5 “Kirin Tokusei”系列秉持“匠心打造高端风味”理念，全新推出“Kirin Tokusei蜜柑苹果酸酒（限时发售）”！（仅日语）

无酒精饮品偏好调查结果*6

针对含该成分的无酒精饮品开展的调查证实，产品“口感更丰富”且“风味更出色”，表明其具备提升无酒精及低酒精饮品饮用满意度的潜力。
*6 2023年5月面向追求无酒精饮品纯正风味的30-59岁男女开展的调查（样本数=51）

3. 未来发展


通过将目前被丢弃的咖啡果转化为高价值成分并扩大其应用范围，我们旨在助力咖啡农场增加收入、实现可持续发展，同时通过减少废弃物降低环境影响。

鉴于该成分的“提升口感”、“改善风味”等特性已被证实能提高无酒精及低酒精饮品的饮用满意度，我们将探索其在这类产品中的进一步应用，以此作为应对酒精相关社会问题的有效途径。


4. 研发者视角


Sayaka Tsuji，研发部门未来饮料研究所

她对研发的相关看法已发布于note平台：
https://note-kirinbrewery.kirin.co.jp/n/n038ee61f11eb（仅日语）


关于Kirin Holdings

Kirin Holdings Company, Limited (TOKYO:2503)是一家跨国企业，业务涵盖食品饮料领域（食品饮料业务）、制药领域（制药业务）和健康科学领域（健康科学业务），在日本及全球市场开展运营。
Kirin Holdi
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