发布时间：2025-11-21 10:28 集研究、技术与协作为一体，融全球智慧于一处——百味来全新打造创新中心，旨在推动其意面、酱料与烘焙产品的未来革新。
意大利帕尔马 --(BUSINESS WIRE)-- 我们如何将意大利烹饪传统的精髓引向未来？又如何将日常食品转化为惊喜的感官盛宴，创造情感共鸣，并陪伴人们度过欢乐、分享与发现的时刻？Barilla集团的答案，是其在帕尔马揭幕的Barilla创新与技术体验中心（BITE）。该项目是该公司近年来在食品创新领域最为重大的投资，占地近14,000平方米，投资额逾2000万欧元。此外，该中心每年还将投入200万欧元用于设备升级。作为一个旨在推动集团产品组合发展的全球性枢纽，这里将使面食、酱料和烘焙产品成为前沿的探索领域，让科技与研究为Barilla对美食的热情注入活力。

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该创新中心以国际化合作为根基，汇聚了200名高技能专家团队，成员涵盖食品技术专家、研究人员、工程师、设计师、专业品鉴师及厨师，共同致力于开发下一代高品质百味来食品。每年约有30名来自意大利及海外的青年人才，通过专项实习与研究生课程加入Barilla研发与质量（RDQ）社区。过去两年间，实习生来源国包括土耳其、比利时、希腊与西班牙。此外，该中心作为开放式创新生态系统的核心，已与意大利及全球范围内的大学和研究中心建立了84项活跃合作。

“在Barilla，产品一直是我们所做一切的核心，我们知道我们工作的一个基本部分是想象和创造高质量的产品，这些产品必须响应和适应人们不断变化的需求。” Barilla 集团董事长 Guido Barilla表示，“除了塑造未来的产品外，BITE还代表了一个非常明确的创业选择。百味来必须推动和预测趋势，并能够与越来越开放和国际化的市场互动。”

产品开发的每一步都步步为营
BITE深深植根于Barilla诞生的美食谷中心，以全球视野运营：这是集团所有品牌产品的开发地，将意大利的味道带到了100多个国家。BITE将食品创新的各个阶段集中在一个屋檐下。在其4,800
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