发布时间：2026-02-03 13:44 从樱桃到印度茶香料，Tastepoint趋势专家揭晓本年度将脱颖而出的十大风味。
费城--(美国商业资讯)--创新风味创作与味觉解决方案领域的领导者Tastepoint by IFF (NYSE: IFF)已评选出有望在2026年塑造北美食品和饮料行业格局的十大风味。这些预测聚焦于未来一年将在零售、餐饮服务等多个领域流行的风味。

本新闻稿包含多媒体。此处查看新闻稿全文： https://www.businesswire.com/news/home/20260202961838/zh-CN/

Tastepoint总经理Nicole Potash表示：“为持续提供满足消费者独特且不断变化需求的产品开发解决方案，我们始终密切关注行业和市场趋势，把握当下与未来的热点方向。我们每年的风味趋势预测融合了多种影响力因素，既有怀旧经典风味，也有在美国逐渐兴起的全球热门风味，还有大胆的全新风味组合。希望今年的榜单能为品牌提供宝贵洞察和新鲜灵感，助力他们打造出触动感官、激发想象的产品。”

Tastepoint兼具科学与创意，凭借数十年行业经验，为品牌提供指导，助力其开发符合趋势的食品和饮料产品，既能激发灵感，又能满足消费者的味蕾需求。

每年，Tastepoint都会基于数据驱动的市场分析、餐饮菜单追踪、社交聆听和消费者行为变化，预测十大风味趋势。2026年的榜单提供深入的洞察，涵盖糖果、饮料、乳制品、烹饪食品、零食和烘焙食品等多个品类，既反映了怀旧、健康导向等关键趋势动向，也指出了有望在北美市场获得关注的全球风味。

2026年值得关注的十大风味如下：


柑橘(Mandarin)：这款热门柑橘风味已在果汁和气泡饮料中广受欢迎，将进一步拓展至鸡尾酒、咖啡、冷冻甜品、沙拉酱和调味酱等品类。

樱桃(Cherry)：甜中带酸的樱桃风味极具怀旧感，预计将引领新款饮料的推出，并出现在能量棒、混合零食、糖果和乳制品中。

甜玉米(Sweet Corn)：作为全球传统主食，甜玉米正重新引发关注。在墨西哥街头玉米(Elote)等全球热门美食的带动下，其用途正不断拓宽。

法式洋葱汤(French Onion Soup)：这款经典爽心
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