从出库到完成精细分割、包装为成品仅需20多分钟，能最大限度保留金枪鱼的鲜度与营养成分、确保产品达到国际生食甄选标准——中水渔业这套从“深海捕捞”到“百姓餐桌”的全程可追溯产业链条背后，是中粮科工全资子公司华商国际工程有限公司为其打造的全方位管理系统。   “对行业工艺的把握是公司的核心竞争力。我们不仅可以做系统集成，同时以智能装备为支撑，‘软硬结合’为客户创造独有价值。”中粮科工总经理叶雄在接受记者采访时表示，公司正围绕“数字化、智慧化、绿色化、产业化”的发展方向，持续提升行业竞争力。   创新打造金枪鱼加工管理系统   从冷库中“叠罗汉”式的堆压，到纸质单据间的低效流转，再到令人头疼的“串味”风险——这些流通环节的痛点，暴露了金枪鱼产业在供应链整合、过程标准化与精细化管理上的不足。作为海洋经济的重要一环，破解这些挑战，是提升整个产业价值与效率的关键。   “金枪鱼在-20℃环境下仅存放一周便会丧失鲜食标准。”华商国际机电院副院长吴邦喜说，要达到-60℃的超低温储运条件，则面临技术难度高、能耗大与环保问题的挑战。   华商国际以总承包EPC模式承接的中水金枪鱼研发加工中心项目，通过全方位智能管理系统，为每条金枪鱼配备“生命导航仪”，实现了恒温保鲜、智能安防、全流程可视化管理。   以入库为例，系统上线后工厂内的金枪鱼数据由以往的手工录入变为自动采集、全流程精细管理。“通过PDA设备扫描条形码录入品种数量，数据自动计算、简单易操作，关键数据一目了然。”华商国际数字化建筑设计研究中心副总工程师张伯乐介绍。   从建造物理设施到交付数智化系统，中粮科工成功实现了“数字线程”对工程全生命周期的贯穿与融合。通过采用BIM与数字孪生技术，中粮科工在动工之前就在虚拟空间中构建了完整的工厂模型，且包含设备参数、管道逻辑、控制逻辑等数据底座，从源头杜绝了数据孤岛问题。   在施工和装备安装过程中，公司同步进行数字化采集与校验，将项目建设过程本身也视为数据资产创造的过程，为系统后续的精准运维和智能分析打下了坚实基础。   此外，中粮科工将此前所有环节积累的数据、模型与能力，均集成于统一的工业互联网平台之上。这一平台成为工厂的“运营大脑”，能够进行实时监控、故障预测、工艺优化及能源调度，实现了从“人驱动系统”到“数据驱动决策、系统辅助人”的转变，最终达到运营效率、
=*=*=*=*=*=
当前为第1/3页
下一页-
=*=*=*=*=*=
返回新闻列表
返回网站首页