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探寻蜜雪集团供应链密码:构建从田间到门店的竞争优势
== 2025-7-8 1:07:51 == 热度 195
工芒果、百香果等热带水果;重庆生产基地拥有柠檬和橙子生产线;安徽生产基地的七里塘工厂则专注处理草莓相关产品。    重庆市潼南区是世界三大优质柠檬产地之一,也是蜜雪集团冰鲜柠檬水的主要原料供应地。2023年,蜜雪集团卖出了超过10亿杯冰鲜柠檬水,消耗约11.5万吨柠檬。这杯看似简单的饮品背后,却有着一条从田间到门店的高效供应链。    蜜雪集团通过其全资子公司雪王农业(重庆)有限公司(以下简称“雪王农业”)与潼南的柠檬种植户建立了紧密的合作关系。雪王农业不仅为农户提供科学的种植指导,还通过“订单式农业”模式,确保农户收益稳定。    雪王农业副总经理于洋介绍,公司每年都会对合作果园的基础设施、农药喷施记录、果树健康程度等进行评估,达到标准的果园才会被纳入合作范围。同时,雪王农业会为果农提供种植技术和科学管理方面的培训,技术人员也会到果园探访,结合果园具体地形、土壤情况,因地制宜给出施肥、用药建议。    智慧农业为潼南柠檬规模化生产注入强大动力。从培育脱毒原种苗,到运用“水肥一体化+物联网”管控,再到利用无人机监控果园、精准用药,科技贯穿柠檬从树苗到丰产的全过程。    “我们目前要求采摘的柠檬,其克重在一个对应的区间范围。”雪王农业相关团队人员表示,在明确的标准和适当的指引下,一般来说在三个月的结果期内可以采摘三轮,相较以往粗放的采购方式,这一模式在一定程度上促进了果园增产增收。    广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示:“蜜雪集团这种产地直采结合订单式农业的模式,对于农户来说,保障了稳定的收入来源;对于企业而言,确保了原材料的品质和供应稳定性,降低了采购成本,实现了双赢。”    这样的合作场景不仅出现在重庆潼南,在广西扶绥、安徽长丰等“明星水果”产地,都能看到蜜雪集团采购人员的身影。同时,蜜雪集团通过全球采购网络,确保了
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