本报记者 李婷    10月13日，老牌零售企业永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市”）举行了新品发布会，对外发布了其商品战略及公司转型成果。    自2024年5月，该公司启动胖东来模式调改以来，永辉超市在顾客满意度、客流量、盈利水平等均有所增长。最新数据显示，国庆中秋双节期间，永辉超市全国调改店整体销售额同比增长超过100%，买单客流同比提升超80%，16支爆款单品销售同比增长超过10倍，成为推动消费增长的重要引擎。    “刚刚过去的‘双节’给了我们更大的信心，一个是业绩的表现，一个是顾客的反馈。”永辉超市CEO王守诚在接受《证券日报》记者采访时表示，在品质增长的带动下，永辉超市调改店客流平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值。他强调，永辉超市未来调改将重点聚焦“人”与“商品”，从高质量横向调改向精细化深度升级。    据王守诚介绍，截至目前，永辉超市共有102家调改门店的顾客净推荐值（NPS）均值超过40%，达到行业优良水平，其中更有19家门店该值超过50%，成为内部标杆。永辉超市调改店客流平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值。    近年来，为了实现零售业品质转型，越来越多的零售企业将商品开发作为寻求经营突破、创造自身价值的重要途径，自有品牌发展迅猛。在消费端，市场表现已成为“商品中心化”战略的重要验证。    在此次发布会上，永辉超市发布了“永辉定制”与自有品牌“品质永辉”两大系列产品，覆盖生鲜、熟食烘焙、饮品、日用品等多个品类，永辉超市预计在今年内将共推出60款商品，同时在未来5年将打造500支自有品牌商品，全面构建起支撑品质零售的商品生态。    
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