7日报道，日本食品“涨价潮”在新年并未平息，2026年全年预计将有约1.5万种食品涨价。日本媒体称，这将进一步加重日本消费者的生活负担。日本帝国数据库公司对全国195家主要食品和饮料生产商展开调查，询问其今年价格调整意向。结果显示，2026年1月至4月，日本将有3593种食品上调价格，平均涨幅为14%，包括冷冻食品、大米制品和方便面等。5月开始，每月预计将有约1000种食品涨价，全年累计将达约1.5万种。  两部门督促雀巢(中国)有限公司做好相关批次婴幼儿配方乳粉召回工作  据财联社，近日，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此高度重视，第一时间督促雀巢(中国)有限公司认真落实企业主体责任，召回在中国境内销售的相关批次产品，切实维护消费者合法权益。雀巢(中国)有限公司已按要求实施召回。国务院食安办、市场监管总局将持续强化监管，做好相关工作，全力保障婴幼儿配方乳粉质量安全。  行业新闻  2026观察|白酒行业格局生变 头部酒企竞争日趋白热化  据《财经》新媒体，2025年中国白酒行业格局生变，头部阵营分化显著。山西汾酒前三季度营收329.24亿元，同比增5%，稳固行业第三，并在第三季度以89.6亿元营收超越五粮液，跃居第二。茅台、汾酒保持微增，五粮液、泸州老窖、洋河则现近十年首次季度负增长，中小酒企面临营收利润双降、库存高企压力。行业步入深度调整期，酒企密集换帅，控速稳价、用户运营成共识。高端酒有望随宏观改善率先反弹，次高端及大众酒竞争加剧，行业复苏将呈“渐进式、分层次”特征，竞争焦点转向情绪价值争夺。  山姆开始成体系卖年份白酒了  据烈酒商业，近期，山姆会员商店白酒陈列方式悄然生变，五粮液、茅台、国窖1573等知名白酒开始按生产年份集中陈列并标价。如2023年茅台1935售价729元/瓶，2020年国窖1573售价999.9元/瓶，形成“年份溢价”。此举源于传统标品动销减弱，市场寻求差异化路径。业内认为，此变化并非酒厂主导，而是渠道、经销商多方博弈结果。通过明码标价，山姆为年份酒提供价格坐标，规范市场秩序，压缩非理性炒作空间，同时满足高端个性化需求，推动白酒消费从营销竞争回归品质竞争，助力行业透明化发展。  食品委托生产新规出台，酒类代工将迎来“新责任时代”  据中国酒业杂志，市场监管总局《食品委托生产监督管理
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