扩大门店面积试水省钱超市增加自有品牌商品等方式积极提升客单价希望扭转单店销售额下降趋势 品类扩展一直是企业提升销量的重要手段不过中信证券对此表示量贩零食门店目前扩品大都是价格敏感度低消费低频的非食品类且多品类供应链管理难度较大目前量贩零食企业的省钱超市仍在打磨单店模型中大规模复制尚需时日 量贩零食业态具有明显的规模效应未来更加需要提质竞争中泰证券研究所研报表示现阶段企业之间不仅是简单的规模竞争更需要精耕细作比拼的是消费者转化效率单店与整体运营效率以及稳健的资金储备
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