nsp;2026年元旦期间，全聚德餐饮业务迎来消费高峰，门店销售表现火热，核心商圈门店客流明显回升。全聚德和平门店承办600人大型团队宴，前门店爆款超级烤鸭串热销3000余串；王府井店包间响应速度提升并开展趣味互动，奥运村店延长外卖接单时段，十里堡卫星店单日收入同比增幅超50%；湾里店元旦当日营业收入创开业以来新高。华东区域21家餐饮门店整体业绩实现近8年来同比最高增长，新疆区域节前抖音直播带动超20万元销售额，为节日经营收入提供强力支撑。    进入春节消费旺季，年夜饭预订势头良好，部分核心门店包间资源较为紧张。围绕家庭聚餐、商务宴请等多元化消费需求，公司推出年夜饭套餐，通过丰富产品结构、优化菜品组合，进一步提升消费体验。    在新店布局方面，公司聚焦重点区域，2025年5月份开设全聚德海南首家直营门店——全聚德海口店，成功打造海口京味美食新地标，有效提升了品牌在华南市场的辐射力。去年12月底，全聚德湾里店开业成功打造京郊美食休闲新地标，有效提升了品牌在城市副中心的辐射力，成为公司门店优化与模式创新的重要样本。自开业以来，湾里新店运营情况良好，逐步成长为区域内的热门餐饮打卡地。新店在选址策略、空间设计、产品结构以及运营效率方面的探索，为公司后续门店复制和结构优化提供了可参考经验。    食品业务实现突破 挖掘新品类新场景增量空间    食品业务是全聚德近年来重点培育的增长方向，围绕“餐饮产品食品化”战略，公司持续加大在产品研发、渠道拓展及品牌推广方面的投入。2025年以来，全聚德开发推出了更契合新消费需求的新品，携手知名IP跨界营销，并拓展多样化渠道，全面发力餐饮产品食品化，相关成果在年货消费季集中体现。    2025年，全聚德不断丰富产品梯队，重塑核心品类架构。“拼了·鸭趣三享”等新品登陆首发高速系统及线上平台，广获好评；“小闲酥”等产品入驻沃尔玛等KA系统，扩大市场覆盖；开发多款酱肉产品，扩充品类体系；深挖丰泽园品牌价值，开发8款丰泽园熟食定制单品，线
=*=*=*=*=*=
当前为第2/3页
下一页-上一页-
=*=*=*=*=*=
返回新闻列表
返回网站首页