继续使用，完全无视食品卫生安全。
  随着调查深入，一个关键信息被揭开——即便环境脏乱，但最终出炉的鸡爪却个个白净诱人，都是因为工厂进行了一道关键的“漂白”工序。工作人员坦白：“它是双氧水漂白的。”
  双氧水，学名过氧化氢，作为强氧化剂和消毒剂常常用于杀菌消毒。按照国家的规定，鸡爪加工过程中，不能使用双氧水，这种化学物质首先会破坏食品中的蛋白质等营养成分，消费者如果长期食用经其浸泡的食品，会造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用，则会危及生命。
  记者发现，不仅这一家食品企业存在用双氧水泡鸡爪的行为。在重庆曾巧食品有限公司，记者同样发现了大量回收的蓝色包装桶，桶身标签赫然标注着过氧化氢，即俗称的双氧水，含量高达35%，生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。记者以普通工人身份应聘入职重庆曾巧食品有限公司，在无健康证、无体检、无消毒的情况下，顺利进入了这家企业的生产一线。在调查中，企业内部人员亲口证实，这里的鸡爪，正是用双氧水进行漂白。
  经过调查取证，3月初，“3·15”晚会记者将调查素材移交国家市场监督管理总局。国家市场监督管理总局立即组织多司局研判线索，针对顶风作案的涉事商户和企业，近日调动多地执法力量，分成几路对这条食品加工黑色产业链展开全面收网行动，对蜀福香、明扬食品、曾巧食品及上游相关企业开展突击检查。
  企查查APP显示，被点名的四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年12月，注册资本2380万元，经营范围包括：食品生产；食品销售；餐饮服务；城市配送运输服务等，由成都市众兴食品有限公司、四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股。该公司对外投资了成都蜀香汇食品有限公司，持股比例40%。风险信息显示，该公司曾在一生产项目中要求施工单位降低消防技术标准施工，被罚款1万元。
  天眼查信息显示，另一被点名的重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年，位于重庆市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。经营范围包括：肉制品（酱卤肉制品）；豆制品（非发酵性豆制品、其他豆制品）；蔬菜制品[酱腌菜、食用菌制品（腌渍食用菌）]；其他水产加工品（水产深加工品）；食品经营；货物进出口等。2025年2月，该公司曾因生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为，被重庆市合川区市场监督管理局开罚单
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