本报讯 （记者何文英）3月24日，步步高商业连锁股份有限公司（以下简称“步步高”）轮值总裁兼超市总经理邓静在2026联商超市周总裁峰会上发表《以信仰为光，向美好前行》主题演讲，全面分享了步步高向胖东来学习两年以来的调改成果。    2024年，步步高在董事长王填的带领下向胖东来寻求发展思路，于东来的大爱帮扶为步步高点亮了品质零售的道路。两年来，步步高以胖东来文化理念为指引，全面推进人、货、场系统性重塑，完成从学习1.0版到2.0版的跨越，门店全线盈利、客流成倍增长、员工薪资翻番……一场向内革新、向善而生的商业重构，交出了一份扎实的品质零售答卷。    此次调改，步步高于2024年率先完成15家门店调改，2025年再完成6家门店调改，两年时间实现21家门店的全部盈利，各项经营数据实现跨越式增长。营收端，今年前两月，步步高学习胖东来调改的21家超市门店销售额同比增长24%；单店销售额从2024年春节同期的18万元、2025年同期的67万元提升至今年的91万元，单店月均坪效从1203元攀升至5371元。客流与客单价同步提升，客流从1667.5万人次增长至4996.4万人次，平均客单价从84.4元提高到141元，消费黏性与认可度显著增强。    商品运营效率大幅优化，采购总毛利率从16.92%提升至21%，商品动销率接近95%，库存周转天数从68天大幅压缩至19天，实现了商品的高效流转与精准匹配。成本与人效实现双向优化，人力成本率从10.57%降至6.76%，劳效从5.52万元提升至12.39万元，企业运营效率显著提升。盈利水平实现质的飞跃，税前利润率从-10.36%扭亏为盈并攀升至7.54%，企业发展重回正轨。    员工层面的改变成为步步高调改成功的核心基石，让员工有尊严、有价值。基层员工到手工资从3868元提升至5731元，2025年1月至2026年2月，门店累计发放奖金2020万元，员工基本工资提升至5000元起并新增500元文化奖。物质保障的提升带来了团队凝聚力的增强，员工主动流失率从调改
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