；新业务需加快培育；团队激励要跟上。核心市场基本盘收入下滑目前，金枫酒业拥有石库门、振太、白塔三大主要工厂，设计产能合计15.2万千升，但实际产能仅为5.37万千升，产能利用率仅约35.33%。此外，金枫酒业市场呈现“大本营收缩、外埠承压”格局，上海市场作为核心基本盘，2025年实现销售收入3.52亿元，同比下滑超过10%，占主营业务收入比重约68%，市场份额面临本地竞品与外来品牌双重挤压；江苏核心市场收入1.16亿元，同比下滑约14%，本期占比22.62%，渠道渗透乏力；其他省外市场拓展进展缓慢，销售收入合计占比9%左右，仅浙江等少数区域略有增长，全国化布局迟迟未能突破。同行会稽山表示，尽管黄酒行业总体规模保持稳定，但增速较为缓慢，传统发展模式在面临消费习惯变迁与市场竞争加剧的挑战下急需破局。或许会稽山找到了破局切入点，2025年年报显示，该公司实现营业收入18.22亿元，同比增长11.68%；归母净利润2.45亿元，同比增长24.7%。回到金枫酒业，祝勇称，后续营销大致方向：巩固上海核心市场份额，拓展高端餐饮终端；调整传统线上产品结构，开发线上渠道专属产品；做好外埠市场深度攻坚，做强江浙皖核心市场；开展零售渠道定制业务，以气泡酒为先导，构建年轻潮饮品类市场。
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