增长策略，短期看确实撬动了市场，比如高端兰亭和年轻化爽酒的增长，特别是气泡黄酒两年做成亿级单品，证明了激进营销在打破黄酒陈旧认知上的有效性。这种模式的可持续性面临严峻考验。蔡学飞指出，销售费用增速远超营收增速，意味着边际效益在快速递减，会稽山验证了高举高打破圈的可行性，为行业注入了久违的活力与关注度，但其高成本、高风险路径并非所有企业都能承受。啤酒旧将入场，力争两位数增长拥有全国化野心的会稽山，在今年初聘任了新一届管理团队。其中最受市场关注的人事变动，是唐桂江接替杨刚出任总经理。唐桂江的职业路径高度集中于啤酒行业，长期负责区域市场与渠道体系建设，先后在百威中国、华润雪花啤酒任职，并在四川等核心市场积累了丰富的一线操盘经验。酒水行业研究者、千里智库首席专家欧阳千里向时代财经表示，唐桂江加入会稽山，带来的是深度分销、区域攻坚等系统化作战能力。在业绩说明会上，唐桂江也直言，自身在啤酒行业积累的渠道深度分销、品牌年轻化、产品高端化与市场全国化的经验，与会稽山正在推进的高端化、年轻化战略高度契合，希望将这一套成熟路径引入黄酒行业。财报显示，目前会稽山的黄酒产品销售主要集中在浙江、江苏和上海等黄酒传统消费区域，并覆盖20余个省、自治区、直辖市。2025年，江苏大区实现销售收入1.36亿元，同比下滑13.92%，是国内市场中唯一下降的区域。浙江大区、上海大区和其他地区则分别实现销售收入10.44亿元、3.08亿元和2.72亿元。江浙沪区域的销售收入占公司总销售收入的比例仍高达84%。对于江苏大区的业绩波动，会稽山管理层解释称，主要是公司针对特定产品实施的主动渠道优化策略所致。随着新一轮市场策略的落地以及发货节奏的常态化，业务表现将趋于改善。会稽山各大区2025年销售情况在黄酒市场的外拓上，会稽山的压力并不小，而同为绍兴黄酒龙头的古越龙山则盯上了西南市场。据时代财经了解，在今年3月成都糖酒会期间，古越龙山举行西南市场招商启动会。会上透露，古越龙山将四川、重庆、云南、贵州、广西、西藏等西南市场进行整合，正式设立西南分公司，并将首次推行承包制模式，迈出全国化的关键一步。未来，两家黄酒龙头的战场也不仅局限于江浙沪。不过，履新不久的唐桂江似乎信心十足，其提出力争在2026年继续实现两位数增长，并推动经营向高质量发展转型的目标。对于啤酒路径的可复制性，业内保持谨慎。啤酒的经验在黄酒品类复制，
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