的营收一路下跌，从932亿元跌至2025年的535亿，规模近乎腰斩。永辉历年财务数据02抄胖东来作业、疯狂关店，永辉终于赚回点钱面对持续亏损的困局，永辉并没有坐以待毙，而是开启了一系列自救。其中，最受市场关注的，便是它抄作业式地引入胖东来模式。其实，在启动胖改之前，永辉已经做过不少尝试。超级物种mini店仓储会员店，永辉试过多种模式，却始终没能实现盈利的突破。直到2024年5月，永辉创始人张轩松亲自带领团队奔赴许昌，向胖东来创始人于东来拜师学艺，随后便正式启动了胖改。到2024年9月，名创优品以62.7亿元收购永辉超市29.4%股份，成为第一大股东。名创优品创始人叶国富亲自挂帅改革领导小组组长，并放话：胖东来模式是超市的唯一生路，不调改就是死路一条。永辉的胖改，核心思路清晰而明确，主要分为三板斧。第一板斧，是对商品结构进行大换血。下架70%以上的冗余SKU，清理那些复购率低、还需要依赖高额进场费的二三线品牌，同时引入胖东来DL系列自有品牌，将其作为门店的引流核心。第二板斧，是大幅提升员工福利。按照永辉官方的说法，在部分已经完成调改的门店，基层员工的月薪从原来的3000元左右，提升到了4500元至5000元，涨幅普遍达到30%至50%，目的就是为了提升员工的积极性，进而改善门店的服务质量。第三板斧，是全面升级门店购物体验。对标胖东来的舒适购物场景，将门店里的中岛货架降至1.6米，过道拓宽到3米以上，取消了强制动线和堆头，牺牲一部分陈列面积，换取通透、舒适的购物环境，让消费者能更自在地选购。与此同时，永辉还启动了断臂式关店收缩，彻底告别了过去跑马圈地的扩张逻辑。财报显示，2025年全年，永辉一共关闭了381家尾部门店；进入2026年一季度，关店的步伐并未停止。截至一季度末，永辉累计淘汰的低效门店已经达到626家，门店数量从2025年初的775家，缩减到了392家，近乎腰斩。而在2025年全年，永辉仅新开了11家门店。要知道，关店和调改从来都不是一件容易的事，背后伴随着巨大的成本付出。财报显示，2025年，永辉仅门店资产报废及一次性投入，就合计约8.8亿元；门店停业装修期间，产生的毛利额损失预估也有3亿元。再加上关闭门店带来的资产报废损失、人员优化的离职补偿、租赁违约赔偿等一系列费用，进一步加剧了企业短期的亏损压力。永辉将所有的资源和希望，都押注在了单店效率上，试图通过提
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