“长寿维生素”——麦角硫因拟被列入新食品原料。日前，国家食品安全风险评估中心发布关于《葡糖基橙皮苷等4种新食品原料公开征求意见》，包括L-麦角硫因在内的4种原料通过专家评审委员会技术审查，拟列入新食品原料。这标志着麦角硫因作为食品原料的合法化进程步入冲刺阶段——在上述征求意见完成后，经国家卫生健康委批准，最终进入食品原料目录。图片来源：国家食品安全风险评估中心抗衰界“黑马”，曾引发争论麦角硫因是一种抗氧化氨基酸类物质，被誉为“长寿维生素”，是抗衰界的“黑马”，因具有抗氧化、抗炎、线粒体修复、神经保护等多重机制延缓衰老，被广泛应用于化妆品、功能食品和药品等领域。它最早由法国药剂师于1909年在研究破坏黑麦谷物的麦角真菌时发现，人自身不能直接合成该物质，只能通过膳食获取。作为近年来抗衰界的明星产品，麦角硫因持续获得学术界关注。根据华睿生物信息，麦角硫因作为第五代抗氧化剂，其清除自由基的效率是辅酶Q10的40倍，是谷胱甘肽的14倍，是维生素E的6000倍。2025年5月，科伦药业董事长刘革新赤膊上阵，高调代言旗下抗衰老产品“麦角硫因胶囊”，被媒体广泛关注，同时引发争议。因为麦角硫因还没有获得国家药监局的审批，该产品一度被质疑为“假药”。对此，科伦药业强调该产品定位为“功能性健康产品”，并列出国际期刊论文与海外认证，同时搬出新加坡国立大学的人体试验数据，来证明麦角硫因在健康领域的有效性。历经2年之久，“转正”之路艰难目前，麦角硫因在美国、欧盟和日本均可被作为食品原料使用，在国内作为化妆品原料也已获批，但作为食品原料，审批之路已历时两年之久。从2024年起，国内企业陆续启动麦角硫因新食品原料申报，但由于各种原因多次进入“延期审查”名单 ，主要由于新食品原料的安全性和生产工艺需要极其审慎的验证。此次征求意见的发布，标志着麦角硫因已通过原料审批中最核心、最严苛的环节。从2024年首次受理，到多次因技术审查延期，再到如今进入公示阶段，体现监管部门对创新原料“鼓励申报、严守安全”的审慎态度。在此之前，麦角硫因只能游走于跨境渠道或化妆品领域。一旦正式获批，其将正式获得作为普通食品原料添加的“合法身份”，未来可应用于保健食品、功能食品等领域。多家上市公司已提前布局当前，麦角硫因市场正处于高速增长阶段。Business Research Insights数
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