只有部分安置房或者乡下还保留着这个习俗。游客在增多，县城里的商家也感受到了变化，哪怕是在福建漳州诏安这样一座并不算出名的小县城。红豆明显能感觉到，节假日到访诏安的游客比以前多了不少。2024年年中，00后红豆从厦门一家影视公司辞职后，最终选择回乡创业。目前，她在诏安县经营一家主打奶茶和华夫饼的甜品店，上个月刚把店铺搬到了县城一条偏居民区的临街位置。去年十一特别明显，外地车牌多了很多。本地的文旅部门还在中山路办了美食集会，布置了打卡装置和晚会，那条路整整七天都水泄不通。与此同时，红豆也常在社交媒体上刷到安利诏安美食的视频，我知道肯定会有越来越多的人想到来这里走走看看。不过，当一座县城突然迎来客流，真正直接受益的，往往是那些本就扎根于此的特色美食老店。红豆告诉惊蛰研究所，节假日期间，县城里一些老字号特色饮食店经常排起长队，比如贼婆面、本地甜汤、猫仔粥等。诏安吃的很多，一家店吃完，可以赶往下一家店继续吃，沿路正好逛逛，感受一下这座小县城。不过，由于游客到县城更偏爱本土传统味道，红豆店里接待的游客并不算多。但仍有外地客人看到她在社媒上发的帖子，愿意专门找过来消费。县城走红的两个支点县城热的直接动因，是人们旅行需求和心态的转变。越来越多人开始厌倦热门景区的扎堆和社交媒体的照骗，转而给自己安排一趟真正能慢下来的旅行。小县城节奏慢、生活气息浓、性价比高，恰好契合了这种需求。瞎溜达，时髦点说叫citywalk，顺便看看有什么好吃的。周游的每次县城之旅都是如此。在县城，你会感觉很松弛，也更愿意出门走走。而且县城小，找美食也很方便，一般不用担心要排很久的队。上周她刚去了浙江临海，吃到了地道的岩蒜炒年糕，关于寻找地道美食，周游也有自己的心得，好多东西一定要去本地吃，本地做得好的一般不会去外地开店。但游客需求的转变背后，实则有两个重要支点。其一，县城自身的消费升级降低了县城游的门槛。过去人们不愿意去县城，很大程度上是因为不方便，也没什么可消费的。交通坎坷、住宿简陋、餐饮只有本地小店，这对于习惯了城市便利的游客而言，劝退感十足。但近年来，这种局面正在被快速改变。动车、高铁直达的县城越来越多，交通选择也越来越多，网约车服务和共享电单车也在县域逐渐普及。出行便利度跟城市的差距在缩小。消费业态也在快速跟上。像星巴克、肯德基这些过去城市才能看见的品牌，如今已经开进了县城；福朋喜来登、全季酒店等中高端
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