那个10分钟爆卖500万桶的昔日网红美食品牌“自嗨锅”破产了。2026年5月，“自嗨锅”关联企业杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（以下简称“杭州金羚羊”）破产清算裁定正式落槌，被执行金额超1.4亿元，债权人需在5月7日前完成债权申报。今年3月，杭州金羚羊被申请破产重整，申请人为马某，经办法院为杭州市余杭区人民法院。3月6日，法院正式裁定受理该公司破产清算一案。3月17日，上述法院出具(2026)浙0110破24号决定书，指定国浩律师(杭州)事务所担任杭州金羚羊管理人。要求债权人于5月7日前向管理人申报债权，书面说明债权数额，有无财产担保及是否属于连带债权，并提供相关证据材料。5月14日下午以网络会议和现场会议结合的方式召开第一次债权人会议。4月2日，国浩律师(杭州)事务所公开了 (2026)浙0110破24号一杭州金羚羊企业管理咨询有限公司印章证照作废公告，该公告由杭州市余杭区人民法院发布。公告称，上述管理人接受指定后，根据《中华人民共和国企业破产法》第二十五条之规定开展接管工作，但债务人未向管理人移交金羚羊公司的任何印章(包括但不限于公章，财务专用章，法定代表人个人名章，合同专用章，发票专用章等)和证照(包括但不限于营业执照正副本，开户许可证等)，现特依法公告声明上述全部印章及证照作废。天眼查APP显示，杭州金羚羊成立于2018年5月，注册资本1.5亿元，法定代表人蔡红亮。该公司由注册于中国香港的Panda International Investment Management Limited控股，持股比例超过89%，蔡红亮本人持股超过4%。公司经营范围包含企业管理咨询、餐饮企业管理、商务信息咨询、食品经营等。2025年11月，因与马某的劳动争议一案，杭州金羚羊及其法定代表人蔡红亮被限制高消费。天眼查APP显示，截止2026年5月8日，该公司及其蔡红亮名下的限制消费令信息达17条，涉案总金额超过8900万元。此外，公司目前还有4条被执行人信息，被执行总金额近2900万元；历史被执行人信息21条，累计被执行金额超过4.6亿元。公司还有26条股权冻结信息，以及9条历史失信被执行人记录，涉案金额超过5879万元。另据天眼查APP，“自嗨锅”创始人蔡红亮名下原有16家关联企业，目前仅剩3家存续，其余13家均已注销。蔡红亮曾是百草味的创始人，
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