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年复合增长27% 量贩零食的“暴利”秘密藏在供应链里丨黄金眼
== 2026/5/8 20:58:48 == 热度 190
代表品牌包括鸣鸣很忙旗下的零食很忙、赵一鸣,以及万辰集团旗下的好想来、老婆大人。2)区域性领导品牌。代表品牌包括四川零食有鸣、福建糖巢、湖南零食优选、湖南爱零食等。3)其它地方级品牌。代表品牌包括广东零食舱、浙江桔子花开、湖北零食顽家、广东零食青蛙等。资料来源:兴业证券经济与金融研究院整理(数据更新至2026年1月6日)当前双寡头格局越来越清晰了,鸣鸣很忙与万辰集团凭借规模壁垒与供应链整合能力主导市场供需与渠道网络扩张,其余参与者市场份额持续萎缩。据行业监测数据,2025年第一季度,鸣鸣很忙与万辰集团合计市场份额已从2022年的不足45%跃升至75%以上。鸣鸣很忙(含零食很忙与赵一鸣)凭借华中地区的绝对主导地位,门店规模突破2万家,按2024年食品饮料产品GMV计达555亿元,在中国连锁零售商中排名第四,稳居行业龙头;万辰集团则通过多品牌矩阵在华东及华北区域实现广泛覆盖,同样迈入万店阵营,二者共同构成行业第一梯队。与此同时,中小品牌普遍面临门店增长乏力、供应链成本高企等结构性困境,部分区域型玩家甚至出现关店潮。双寡头通过标准化运营体系与统一供应链构建了难以复制的规模壁垒,其门店网络覆盖全国28个省份以上,单店日均客流量与坪效远超行业平均水平,在价格策略上凭借集中采购能力将单品成本压低至行业均值的70%以下,形成“强者愈强、弱者愈弱”的马太效应。不过行业整体仍处于区域圈地的扩张阶段,华东、华中及西南地区竞争最为激烈,西北及华北区域具备较大市场空白与拓展空间。具体而言,零食有鸣深耕西南区域,确立区域领军地位,而老婆大人、零食优选等品牌则在各自优势区域(如华东)占据一定市场份额,形成多强并立的补充格局。华东、华中及西南地区因集聚了零食很忙、赵一鸣、老婆大人、零食有鸣等主要品牌,已成为竞争最为激烈的核心地带,各品牌在此通过门店加密持续巩固基地市场。数据来源:中国零食硬折扣白皮书相比之下,西北及华北区域门店密度仍处于较低水平,具备较大的市场空白与拓展空间,成为当前品牌竞相布局的潜力区域。综合判断,行业整体仍处于区域圈地的扩张阶段,各品牌在核心市场完成模式验证与深度加密后,正逐步向全国薄弱地带推进,随着头部品牌加速向对方腹地渗透、新店型探索以及金粒门等区域创新业态的崛起,区域竞争强度与资本开支压力或将上升,行业格局仍存在一定的变数。
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