025年突破14亿元；温氏股份2025年年报显示，公司肉制品加工产品业务近三年保持持续增长态势，累计增长幅度约31.4%，2025年营收增至6.45亿元。4月底，温氏股份公告，公司新设肉食事业部，旨在推动食材业务向专业化、集约化、品牌化转型升级。猪肉产品正从“餐桌食材”向“全时段消费品”延伸，基于特定人群和场景的细分市场，贡献增量。艾媒咨询数据显示，在2025年中国消费者购买的肉制休闲零食采用的肉类原料中，猪肉的占比为41.08%。此外，团餐赛道仍然是猪肉需求的稳定器。虽然目前不同机构对于团餐市场规模预期值不同，但一致的观点认为，这一市场具有刚性，有望保持平稳增长。红餐产业研究院最新发布的《2026中国餐饮产业生态白皮书》预测，2026年团餐市场规模有望超2万亿元。在近两年餐饮市场规模常态增长的背景下，今年一季度，全国餐饮收入1.46万亿元，同比增长4.2%，高于社会消费品零售总额增速1.8个百分点。中国烹饪协会指出，餐饮消费继续成为拉动消费增长的重要力量。市场拓展：从“进口大国”迈向“出口新势力”中国是生猪生产和消费的大国，猪肉进口量维持高位。但自2021年以来猪肉进口量持续下降，2025年全年进口量创下2016年以来最低水平。另一方面，2025年以来，出口出现爆发式增长，全年累计出口4.54万吨，较2024年大幅增长64%。进入2026年，这一态势仍然延续。海关总署公布数据显示，2026年1—3月累计出口猪肉1.39万吨，同比增长85.1%。这是在2025年同比大幅增长后继续保持的较快增速。洪涛认为，扩大猪肉出口不仅能够有效消化国内过剩产能，缓解市场供需失衡压力，还能提升我国猪肉产业的国际竞争力，推动产业转型升级。“国内生猪养殖行业成本管理能力不断提升为猪肉出口奠定了基础。”前述农牧企业从业人士表示，目前国内生猪养殖行业平均完全成本在12—13元/公斤，尽管这与欧美等产区成本仍有差距，但相较过往已实现大幅降本，增强了国产猪肉参与国际市场竞争的底气。更值得关注的是，我国猪肉出口正探索以冰鲜产品模式“出海”跨越。今年1月，湖南成为国内首个获得输新加坡冰鲜猪肉准入资质的省份。2月4日，进口自中国的首批冰鲜猪肉运抵新加坡。这是新加坡首次从中国进口这类食品，此前仅引进冷冻猪肉，以及经加热和加工的猪肉制品。在洪涛看来，这是中国生猪产业全链条升级、标准对接国际高端市场的标志性
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