化熟食完全可以跑出亿级爆款。在规模化头部合作之外，永辉同时聚焦“地方风味”，与福建印象安泰楼、安徽知香斋、千味央厨等地方老字号合作，让地方小吃走进全国门店，背后体现出永辉对零供关系更深层的思考与重构。
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