市发布会上，酒行业泰斗级专家们更是给出了“光是闻着，就让人不想拿开”的评价。作为备受酒友认可的一款国民好酒，国台国标酒，究竟为什么好喝？为什么是被酒友推崇为“喝起来是美酒，停下杯就醒酒，睡一觉还想酒”的产品。酒度从四个方面找到了答案：其一，是国台国标酒的真实年份表达。比如今年“3.15”上市的“国台国标.2021年酿造”，在瓶身标注了“2021年”酿造字样，代表这瓶酒是从2021年开始酿造的，并在2026年才上市，整整5年时间。这5年的时间中，从粮食变成酒经历了整整1年的生产酿造，然后酒体在陶坛中存储3年时间进行老熟和陈化，然后再进行1年的涵养，最终才能成为这瓶酒的主体基酒。其二，是科学勾调，科学设计酒体。“国台国标.2021年酿造”酒体的主体是用2021年开始酿造的5年的基酒进行科学勾调，另外还会加入几十种6年以上不同年份的老酒进行调味。并在智能勾调的赋能下，精准找到不同基酒的最佳搭配比例，让酒喝起来更舒适协调。通俗理解，一瓶酒好比一道美食，5年真实年份的基酒就是上等好的食材，而不同年份、不同轮次的老酒，增添了酒体的“基酒多样性”，则是这道美食的“调味剂”，勾调则是烹饪的手法，好的食材+好的调味+好的手法，最终成就了一道美食。其三，是国台国标酒酿造所处的核心产区。在茅台镇酱酒核心产区，经年累月的生产酿造在地形的作用下，空气中漂浮着1000多种看不见的酿酒微生物，这些微生物是酿酒过程中必不可少且非常关键的元素，正是这样的微生物存在，才造就了茅台镇世界酱酒核心产区的地位。而国台扎根茅台镇27年时间，所酿造的每一滴酒也都是这里酿造环境给予的佳酿。核心产区给国台国标酒带来的，不仅是好的品质，更是正宗酱酒的味道。其四，是国台国标酒执行更严苛的标准。酒好喝的另一个关键在于“酒要好”，除了酿造、产区勾调等因素外，酱酒品质还有另一个重要的品控环节，便是对酒体的调控。针对酒体中容易让人辣喉、刺激等感受的成分，国台酒执行比国家标准更严格的内控标准。如造成喝酒上头的杂醇油这一无益成分，按照之前的国家标准要在2g/L以下，国台的内部标准为控制在0.5/L以内。而实际上，“国台国标.2021年酿造”实测的杂醇油含量只有0.46g/L。正是这样严格的标准把控，才让这款酒闻着香、喝着顺、喝完不上头、身体负担小。数字酒证+指纹图谱国台国标酒：让好酒“看得见”对于者来说，国台国标酒不仅是酒体品质好
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