成本，加盟商在保证物料质量的同时也可享受这一成本优势。新茶饮进入存量博弈阶段目前，在新茶饮行业中，少有的加盟商因制假售假被判刑的案件，但可能也并非个例。2025年起，新茶饮正式步入深度调整期，从“跑马圈地”的规模竞赛，转向以单店运营效率为核心的“价值竞争”，存量竞争的压力，正在向下传导至每一个加盟商。据弗若斯特沙利文数据显示，2017年至2022年期间行业复合增长率为24.9%；而据艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模达3547亿元，同比增长仅为6.4%。从两项数据对比来看，新茶饮市场增速已出现换挡放缓，或许也标志着行业进入存量博弈阶段。NCBD（餐宝典）数据显示，2024年，中国茶饮行业连锁化率首次突破50%；2025年，茶饮连锁化率继续提升，目前已经超过55%。但在2025年，中国奶茶相关企业成立数量较上一年继续下滑，降幅超过1/4；与2020年相比，2025年奶茶相关企业成立数量只有约1/3。另据窄门餐眼数据显示，截至2025年底，全国现制茶饮门店总量虽突破41.5万家，但近一年门店总量减少近3万家。有行业人士认为，当前新茶饮市场的变化，本质上是一次行业“出清”。综合多方信息，被淘汰的门店大致分为四类：一是选址不合理、模型跑不通导致持续亏损的门店；二是经营能力跟不上、长期依赖品牌输血的门店；三是屡次违规经营、经教育整改仍不达标的门店；四是直接触犯食品安全红线、对品牌声誉造成实质性损害的门店。简单来讲，前两类是商业竞争的自然筛选，后两类则是品牌主动“排雷”的结果。随着行业从“跑马圈地”转向精细化运营，从“数量扩张”转向“质量生存”，行业正经历阵痛。在精细化运营中，部分品牌开始主动排雷、果断割肉，尽管短期内可能会影响自身市场规模及引发舆论关注，但不断强化加盟管理，清退多次违规、低质经营的加盟商或已成为连锁品牌的必经之路。从长远来看，品牌将更加侧重以构建公平、健康的加盟生态，方能推动行业良性发展，让消费者受益。
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