鸡蛋上升周期，鸡蛋批发价格最高能达到6元-7元/斤。在蛋鸡养殖端盈利较高的背景下，近几年很多大型规模场进入行业，蛋鸡存栏价格开始持续攀升。卓创资讯分析师王金玉对时代周报记者表示，2025年9月，全国蛋鸡存栏量约13.68亿只，处于近三年的最高点。蛋鸡存栏高、鸡蛋供给多，蛋鸡养殖行业转而进入下行周期。陈璐记得，2024年鸡蛋批发价格在4元/斤左右，而2025年一整年，鸡蛋批发价格几乎都维持在3元/斤左右，整体在2.8元-3.5元/斤区间波动。3元/斤，已经处于蛋鸡养殖行业的盈亏平衡线以下。王金玉对时代周报记者表示，蛋鸡养殖行业每产一斤鸡蛋，饲料成本约3.1-3.2元，综合成本约3.5-3.7元。而2025年，鸡蛋年均价为3.17元/斤。陈璐对时代周报记者表示，去年即便只计算饲料这一项成本，多数蛋鸡养殖户都已处于亏损状态。养殖端陷入亏损状态，养殖场不仅补栏意愿下降，还会采取提前淘汰老龄蛋鸡的措施。陈璐对时代周报记者表示，去年年末到今年春节前，鸡蛋价格仍维持在3.5元/斤左右，未见明显复苏迹象，若补栏蛋鸡，养殖户就会继续亏损。所以很多养殖户综合行情表现和蛋鸡收益，淘汰了一部分还在产蛋的老龄蛋鸡，提前结束产蛋回收期。这导致产蛋鸡存栏量减少。根据卓创咨询数据，2026年5月全国在产蛋鸡存栏量降至12.79亿只，环比减幅1.24%，同比减幅4.12%。老龄蛋鸡已经卖掉了，新的蛋鸡还未补栏，或者补栏后还未开产，蛋鸡从1日龄到产蛋大约需4个月时间，因此现在处于在产蛋鸡存栏的空档。陈璐解释道。另外，周转快、库存少也是影响鸡蛋价格的一个因素。王金玉认为，当前鸡蛋市场供需偏紧，各个环节积极出货，无论生产端还是贸易端库存压力都不大，库存天数普遍在0-1天，这也为鸡蛋价格走高提供了持续动力。在上述多种因素叠加影响下，今年鸡蛋供应随之减少，驱动鸡蛋价格上涨。9月后蛋价或将下滑鸡蛋价格持续上涨，去年亏损已久的蛋鸡养殖端也迎来较好盈利水平。若按照王金玉提供的上述饲料成本计算，蛋鸡养殖端利润在2元/斤左右；按照综合成本计算，蛋鸡养殖端利润约1.5元-1.6元/斤。王金玉对记者表示，1万只鸡一天约产1100斤鸡蛋，按照1.5元/斤的利润计算，1万只鸡每天可以盈利超过1600元，今年6月的蛋鸡养殖利润水平达到近10年同期最高。目前鸡蛋供应紧张仍在持续。王金玉观察到，鸡蛋价格上涨后，多数蛋鸡养殖户补栏积极
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