的Wind ESG评级处于B级至BBB级（占比超七成），五芳斋、春雪食品等4家公司评级为A，ST龙大评级为D。ST龙大将于6月18日进入退市整理期。过去三年，五芳斋、光明肉业ESG评级有所上升，巴比食品、得利斯、ST龙大ESG评级逐年下调，金字火腿、广弘控股、克明食品、惠发食品等ESG评级呈现下降趋势。有效供应链管理守护食品安全民以食为天。从已披露的ESG报告来看，食品加工行业上市公司普遍将食品安全、消费者健康等议题放在核心位置。例如，春雪食品识别出产品质量及食品安全、消费者健康与权益保障为与产品相关的核心ESG议题。安井食品将创新驱动、食品安全与服务质量、营养与健康作为公司最重要的ESG议题。食品安全被认为是食品加工企业的生命线。碳益科技可持续发展高级顾问孙梓然表示，食品安全属于ESG中S（社会）维度的核心议题，是企业经营的及格线。企业若接连出现食材变质、混入异物、药物残留、标签宣传与事实不符等问题，将直接影响ESG评级中的S维度评分。同时，此类负面事件会进一步波及G（治理）维度的评分，评级机构会据此审视企业的供应链准入、质检验收、产品溯源及应急处置等管理制度是否有效落地执行。而供应链管理则是守护食品安全的重要保障。“食品行业的风险不在商超和厨房，而是潜藏在大众看不到的上游环节。”孙梓然称，企业的供应链管控不能只停留在纸面上，更要落实到实际运营的每一处细节中。部分公司在ESG报告中披露了供应链的准入、考核与退出机制。安井食品在2025年度ESG报告中披露，公司通过分类准入、量化评价、持续审核、分级退出机制实现对供应商从准入、评价到退出的闭环管理，优化供应商管理流程。报告期内，公司终止与41家不合规供应商的合作，并否决51家不合规潜在供应商准入。春雪食品将供应商分为优秀、合格、需改进、不合格四个等级，依据等级管理要求，确定对供应商进一步的审核要求及合作方式。孙梓然认为，公司需要把供应商黑名单、拒收率、关键控制点指标进行常态化披露，让“安全”可以被核验。同时，供应链管理需要借助更高效的工具。谢安认为，为提升管理效率，食品加工企业需要将食品安全管理经验进一步体系化、数字化，例如建立更加完善的产品追溯体系、供应商管理体系和质量管理体系，用更加透明和可验证的方式赢得消费者和市场信任。部分老牌的食品加工企业将数字化作为管理升级的重要手段。例如，双汇发展在ESG报告中称，公司在
=*=*=*=*=*=
当前为第2/4页
下一页-上一页-
=*=*=*=*=*=
返回新闻列表
返回网站首页