经营管理，其中直营餐厅为核心收入支柱，特许经营则成为增长新引擎，两大业务协同发力，推动盈利能力持续提升。在直营餐厅业务方面，2025年，遇见小面来自直营餐厅经营的收入由2024年的10.010亿元增加44.9%至2025年的14.502亿元，主要原因为直营餐厅数量增长。直营餐厅经营收入占总收入的比例上升至2025年的89.4%。此外，外卖业务收入占总收入的比例快速上升至2025年的23.3%。据悉，在保持现有业务稳步发展的同时，遇见小面正积极将业务拓展至中国香港特别行政区及海外市场，扩大市场渗透，寻求新的增长空间。在此背景下，遇见小面计划于2026年新开餐厅150至180家，并持续加大品牌建设投入，深化品牌认知度与影响力。
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