。填补主业缺口的是西梅、梅冻两个品类。其中西梅收入从2023年的1.56亿元增至2025年的3.8亿元，占比从11.8%增至22.2%，成为拉动业绩上涨的主力军。但上游进口原料价格持续走高，持续压缩盈利空间，报告期内西梅产品毛利率分别为35.1%、32.4%、29.7%，连续下行。中国食品产业分析师朱丹蓬向记者分析，西梅价格持续上涨，会对后续利润提出较大挑战。据招股书，2020年2024年，国内青梅价格从2400元/吨升至2600元/吨，复合年增长率2%，但进口西梅价格从1.62万元/吨上涨至2.07万元/吨，复合年增长率6.3%。另一品类梅冻自2019年推出以来增长迅猛，2025年其贡献收入4.65亿元，营收占比27.3%，成为第二大收入来源。朱丹蓬指出，从休闲食品行业来看，溜溜梅目前十几亿的规模体量并不算大，且主业不强、副业太多、战线太长，对溜溜梅的发展并不是很看好。除产业端短板外，溜溜梅本次上市附带两项资本争议。其一是公司卡在对赌协议到期前半个月突击上市，规避回购风险；其二为上市前夕大额分红6730万元，其中大部分流入了创始人夫妇口袋。



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