没开始走第一步。    争做食品企业头部品牌    正大集团发力食品业务，看重的是中国预制菜行业的蓬勃发展。尚普咨询集团发布的《2026中国预制菜行业白皮书》显示，预计2026中国预制菜市场规模将达9530亿元，行业正稳步迈向万亿元级市场。    国内预制菜赛道很火，但良莠不齐，预制菜头部企业的规模并不大，行业尚未形成垄断格局。    在侯孝海看来，过去十年预制菜市场野蛮生长，行业准入门槛较低，市场主体鱼龙混杂、品质标准不一，同时消费者对预制菜的认知仍在逐步培育。预制菜国家级标准即将正式落地，行业标准化、规范化发展进程将持续加快，在政策监管、产业自律、消费者信任的三重加持下，预制菜行业将迎来高质量发展的全新阶段。    “目前正大食品的终端业务体量尚小，但我们立足长远、目标高远，正大食品将瞄准千亿元目标，打造头部食品企业与品牌。”侯孝海如此表示。    侯孝海表示，正大食品将立足全产业链、全球化布局与百年国民品牌的独特优势，稳步推进全方位升级。战略上，公司完成组织体系革新，搭建市场化运营团队；模式上，坚持C2B逻辑，以消费者需求和市场竞争为导向，打通产销链路，实现一体化双轮驱动。同时，公司集中资源培育十亿元级爆品大单品，夯实基本盘；持续完善产业生态布局，落地数字化、智能化全链路转型，多管齐下，抢抓行业红利，实现长远稳健增长。    一路走来，正大食品留下了“爱是最无私的奉献”的经典品牌记忆。如今，高质量发展的号角已然吹响，“大食品，安心之选”的全新主张，正依托全产业链的硬核品质，守护国人的三餐烟火；“一桌好菜”在走进万千家庭的餐桌，未来值得期待。（编辑 李家琪）

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