首个预制菜国标征求意见。2月6日，A股早盘低开高走，尾盘震荡回落。截至收盘，沪指下跌0.25%，最新报4065.58点；深证成指跌0.33%，创业板指跌0.73%。市场全天成交21634.75亿元，较昨日缩量308.05亿元。盘面上，油气股盘中拉升，准油股份、洲际油气涨停；氟化工、磷化工等化工板块集体走强，杉杉股份、永太科技、天际股份、百川股份等多股涨停；中药股大涨，特一药业、汉森制药涨停。下跌方面，白酒、旅游酒店、冰雪产业等板块跌幅居前，皇台酒业一字跌停。德邦证券认为，春季行情仍有望延续，从中长期来看，当前市场仍处于“政策催化+产业趋势”双轮驱动的结构性行情中，慢牛格局不改，持续关注光伏（太空光伏、HJT技术）、商业航天（卫星制造、算力服务）、有色金属（黄金、白银、铜铝等）主线，同时关注消费与政策催化。首个预制菜国标征求意见据央视新闻报道，2月6日，国家卫生健康委发布了《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见。标准征求意见的主要内容包括：一是合理界定预制菜的定义与管理范畴。根据食品安全风险分析理念，结合六部门《通知》有关预制菜政策的解读说明，标准对预制菜的概念作出进一步细化明确，规定了预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴，上述食品均有其他相应的食品安全国家标准予以管理。二是突出强化了对食品污染物和添加剂的管理。标准对预制菜产品中铅、铬、苯并芘及致病微生物等重点风险因素提出管控要求。同时，强化了食品添加剂使用管理，规定了食品添加剂的使用原则，要求除不得使用防腐剂外，还要尽可能减少食品添加剂的使用，严控可使用的食品添加剂品种，做到非必要不添加。三是强调了营养品质保持。标准要求熟制过程应避免过度烹饪，要采用先进技术或设备以最大程度保留原料的营养成分，减少营养成分损失，鼓励在加工过程中控制烹调油、食盐、食糖的添加量。同时，要求生产企业在保障食品安全的前提下，综合考虑营养品质等多方面因素合理设定保质期。四是就有关消费提示作出规定。为保障消费者正确食用，标准要求对预加工已熟制产品和预加工未熟制及未完全熟制产品的食用方式作出明确标示，防止未熟制及未完全熟制的产品因加热不充分引发食源性疾病，或过度加热而影响产品营养品质及口感。开源证券指出，此次标准落地将成为行业
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