在“不与人争粮、不与粮争地”的国家战略导向下，生物制造行业如何找到一条兼具经济性与规模化能力的非粮蛋白产业化路径，成为整个行业关注的焦点。路德科技(688156)成为探路者之一。在路德科技的生产线上，白酒糟正发酵酶解，经低温干燥、粉碎等处理后，便成了蛋白饲料，酒厂酒糟由此变身非粮生物制造的产业入口。由环保行业转型生物制造，如今白酒糟生物发酵饲料已成为路德科技的核心增长引擎。4月23日，路德科技公告称，2026年第一季度实现营业收入1.10亿元，同比增长74.60%；归母净利润为1104.48万元，同比增长780.45%。公司董事长季光明接受记者采访时表示，随着产能爬坡和规模效应释放，公司转型的阵痛期基本过去，正迎来业绩反转的关键时刻。“扬长避短”的产业切口从技术路线来看，非粮生物制造主要包括固态木质纤维素转化、一碳化合物生物制造以及食品副产物高值化利用等主流方向，但各自的产业化进展参差不齐。目前，业内普遍认为，固态木质纤维素转化面临的核心瓶颈在于“解构之难”，木质纤维素天然的抗降解屏障使得预处理和酶解成本居高不下。尽管近年来整合生物糖化等新技术不断取得突破，但从实验室到万吨级产线，中间仍有成本鸿沟等待跨越。一碳化合物生物制造则苦于“经济性之争”，以工业尾气、甲烷等为原料合成蛋白，其成本竞争力始终不及传统化工。季光明在考察相关项目后发现，甲烷变蛋白其核酸含量过高、适口性差，甲醇蛋白路线成本普遍在8000元至10000元/吨蛋白，约为大豆蛋白的两倍，下游用户的接受度仍有很大提升空间。“相较而言，食品副产物高值化利用的产业化进展更为靠前，白酒糟是该路线下工业化条件相对成熟的原料之一。”季光明分析，首先，白酒糟本身即为粮食副产物，安全性有保障；其次，经过发酵酶解，相当于在动物体外完成了一次预消化，代谢产物及功能性物质丰富，消化利用率显著提升；最后，相较于秸秆等原料收集半径大、季节性强、储存易霉变等痛点，白酒糟集中于大型酒企，产出稳定、品质可控，具备天然的资源集约化优势。但白酒糟也存在天然缺陷——酿酒工艺中需添加谷壳以保证发酵及蒸酒通透性，导致纤维含量偏高。季光明介绍，路德科技的技术路径扬长避短，通过菌酶协同发酵将谷壳等粗纤维进行分离降解，把这一有缺陷的废弃资源修复为标准化、高附加值的功能性蛋白饲料。这一商业模式的本质是资源回收。季光明认为，
=*=*=*=*=*=
当前为第1/3页
下一页-
=*=*=*=*=*=
返回新闻列表
返回网站首页