一家主营烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的企业，从2020年的18.10亿元的营收，增长至2025年的43.54亿元，走出了一条稳健的增长曲线，这家公司就是坐落于广州的立高食品(300973)。5月7日，深交所“走进上市公司”活动组织了包括广东证监局、中山大学岭南学院师生、广发证券等一行实地调研了立高食品。在活动交流中，立高食品董秘王世佳介绍了公司过往发展的历程。立高食品于2000年创立，创立之初以生产工业奶油为核心业务。彼时，奶油还一度是少部分人餐桌上的“奢侈品”，国内主要依靠进口。而立高食品通过自主研发，打破了当时国内奶油市场依赖进口的局面。在2015年前后，立高食品管理层敏锐地察觉到国内消费者对烘焙食品的巨大潜在需求，为此，公司果断通过收购广州奥昆和广州昊道，将业务赛道成功拓宽至冷冻烘焙食品，业务重心也持续向烘焙制品转移。2025年年报显示，冷冻烘焙食品占据了公司总营收比重的52.59%，也是公司最核心的利润贡献来源。据王世佳介绍，立高食品围绕全国烘焙消费的主要市场进行了产能布局。目前，公司已在华南的广州增城和南沙、佛山三水，华东的浙江长兴，华北的河南卫辉等地先后投资建立了三大生产基地九大生产厂区。通过全国性的生产基地布局，公司能够有效满足客户对烘焙产品及时性的要求，提高运营效率和获客能力，降低物流成本，并结合当地原料优势降低一定采购成本。在销售方面，立高食品建立起了广阔的营销网络，不仅涵盖广大的烘焙门店，同时也积极拓展商超KA渠道、餐饮渠道、茶饮渠道和新零售等渠道。截至2025年底，与公司合作的经销商近1500家，直销客户超过600家。公司在业内还获得了中国食品工业协会“中国烘焙十大烘焙原料企业”、“中国烘焙最受欢迎原料品牌”、中国烘焙食品糖制品工业协会“理事会理事单位”“推动中国焙烤食品产业发展杰出贡献奖”等多项荣誉称号。食品行业看似简单，但也有着很深的门道。据王世佳介绍，公司坚持在研发领域长期投入，形成了较为核心的研发优势。公司参与制订了《植脂奶油》行业标准，被评为“2019年度国家知识产权优势企业”、“2021年省级企业技术中心”；公司参与的研发项目“蛋白乳浊体系稳定化及高品质乳制品产业化关键技术”获得2018年广东省科技进步一等奖；公司参与的研发项目“脂肪酸酯类功能脂质配料大规模连续化绿色制造及应用关键技术与装备”取得20
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