近日，佳禾食品(605300)举行2025年度网上业绩说明会，就公司2025年度经营业绩、行业发展趋势、未来业务布局及2026年经营展望等问题与投资者深入交流。公司董事长、总经理柳新荣，董事、副总经理、董事会秘书柳新仁等出席会议。2025年度，佳禾食品实现营业收入22.56亿元，同比下降2.36%，降幅较2024年的18.68%明显收窄；归母净利润3079.63万元，同比下降63%；扣非归母净利润878.83万元，同比下降87.54%。利润承压主要源于两方面：一是粉末油脂、咖啡豆原材料成本上升导致毛利率收缩；二是C端业务销售费用持续投入。2026年第一季度，佳禾食品净利润同比增长356%，扣非后净利润同比增长3843%。业绩大幅改善、表现亮眼，主要源于棕榈仁油、咖啡豆等原材料价格有所回落，叠加产品结构优化、高毛利产品占比稳步提升导致。对于近期粉末油脂行业发展的近况，佳禾食品方面表示，短期受茶饮行业去植脂末化趋势影响，头部茶饮品牌普遍推进原料升级、增设鲜奶产品，粉末油脂在高端茶饮渠道需求承压，倒逼行业向零反式脂肪酸、非氢化功能性粉末油脂方向升级，以适配茶饮行业品质化与健康化并行的发展趋势。“公司已率先完成产品升级，旗下相关产品全面实现零反式脂肪酸，在健康化转型中具备先发优势。”针对咖啡行业的竞争格局，佳禾食品表示，咖啡行业呈现全方位竞争的趋势，单一品类布局难以抵御市场风险，公司已布局咖啡全产业链产品，同时在B端和C端均有布局，可分散单一赛道的市场风险。当前咖啡业务发展符合公司增长预期，由于前期基数较低，此前增速较快，随着业务规模扩大，咖啡业务整体增速会较此前有所放缓，未来公司将持续深耕咖啡领域，推出更多新品及C端产品，覆盖行业发展红利。佳禾食品表示，当前消费者对咖啡的认知逐步加深，咖啡市场蛋糕处于持续扩大的过程中，公司咖啡业务并不局限于咖啡、茶饮等现制门店场景，而是围绕年轻人宅家、外出等多元生活场景的咖啡需求布局，重点打造RTD、胶囊咖啡这类适配门店外消费场景的产品，除面向门店推广咖啡豆、咖啡液外，也会在更多场景拓展咖啡业务。谈及2026年连锁咖啡客户订单情况，佳禾食品表示，当前咖啡消费已经不局限于咖啡门店，覆盖全渠道、全品类、全消费场景，行业增长确定性较强，公司将依托咖啡定增项目，做大做强烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉、咖啡液等全品类咖啡产
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