立足国家“大食物观”战略，拓展多元新型蛋白供给，是我国保障食物安全、培育生物制造新质生产力的重要举措。日前，中国证券报记者探访控股子公司富祥生物，公司产业化实践充分印证了新质蛋白的颠覆性生产优势。“微生物蛋白生产大幅缩减水土占用，公司在建2万吨蛋白生产项目，仅需两座主车间、占地不足6000平方米，产能等效年产2000万只鸡的养殖场。”富祥生物常务副总屠亚东在接受记者采访时表示。业内专家认为，依托“十五五”生物制造战略布局，国内微生物蛋白技术与产业化步伐加快，凭借低碳高效特性补足蛋白供给缺口，行业正迈向规模化商业化阶段。● 本报记者傅苏颖颠覆传统生产模式作为我国未来产业重点布局方向，“十五五”规划明确将生物制造纳入重点发展领域，提出构建多元化食物供给体系，积极发展技术，拓展新型蛋白来源，为新质蛋白产业发展筑牢了政策根基。据悉，新质蛋白是以植物、动物细胞、微生物等为生产材料，通过等生物技术生产，具有高效成本低、适合工业化大规模生产、营养价值丰富以及资源依赖性低等特点，极具应用潜力。“我国蛋白供给对外依存度高，、食用油大量进口，饲料蛋白供给短板突出，传统种养模式资源消耗大、碳排放高、不可持续，难以匹配未来人口供给需求。”中国工程院院士、江南大学教授陈坚强调，2050年全球蛋白需求预计增长30%至50%，全球蛋白供给缺口持续扩大，以微生物蛋白为核心的新质蛋白产业，成为破解我国蛋白供给瓶颈、降低进口依赖的关键突破口。中国工程院院士、中国海洋大学教授薛长湖认为，传统畜牧业在温室气体排放、土地和水资源消耗上面临一定瓶颈，而微藻蛋白依靠光合作用，对资源的占用相对较少，具备显著的生态优势。道夫子市场总监毛华表示，新质蛋白颠覆传统畜牧业蛋白生产模式，重构食品供应链，具备显著产业优势。从市场端看，中国肉类量占全球26%，海鲜与占比45%，全球核心国家肉类持续攀升，市场需求旺盛。产业化进程持续提速陈坚对记者表示，生物制造具备“小产品、大产业”的典型特征，单品市场规模有限，但品类丰富、应用极广，聚合形成万亿级产业体量。当前行业已从技术积累期迈入产业爆发前夜，未来3-5年将迎来商业化快速落地、规模化扩容的关键窗口期。科学技术学会新质蛋白专委会副秘书长张宁宁介绍，在投资方面，全球新质蛋白资本热度回暖，微生物蛋白已成为投资主流，但行业仍处于早期阶段，投资集中在A轮以前及下游应用端，未来微生物蛋白成
=*=*=*=*=*=
当前为第1/3页
下一页-
=*=*=*=*=*=
返回新闻列表
返回网站首页